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我愛牛之~韓式燒肉

自不良主婦帶著女兒們看了~

韓國綜藝節目一日三餐系列,

又不良主婦跟著女兒們看了 ~

我的超人爸爸 & Running Man,

咱們家開始哈 "韓食" 了!

其中 "韓式炒牛肉" 真的非要介紹不可,

這是道簡單快速的家庭料理唄...;-)



韓式烤肉醬~ 有原味與辣味兩種(百貨公司的超市有販售)

加入洋蔥絲、蔥段、蒜粒、紅蘿蔔絲...

韓式烤肉醬很鹹, 所以一下不要加太多...

炒一道蔬菜, 煎幾個荷包蛋...

韓式燒肉~ 可以是姐姐妹妹最愛的韓式烤肉拌飯

拌入韓式辣椒醬~ 可以是Julia的最愛...

也可以只用洋蔥絲醃肉...

超市居然有賣韓國萵苣...

準備生菜與黃瓜片包烤肉吃...

韓式小菜也要自己做囉...

韓式燒肉~ 也可以用生菜夾入各式小菜 + 燒肉包著吃...

韓式燒肉~ 也可以是很棒的便當菜...

韓式燒肉~ 也可以是盤餐的主菜...


材    料 :
安格斯牛小排肉片、洋蔥、蔥、大蒜、紅蘿蔔.

調味料 :
韓式烤肉醬

做    法 :
1. 洋蔥切絲、蔥切段、大蒜拍裂、紅蘿蔔切絲, 備用.

2. 將所有材料用韓式烤肉醬醃漬30分鐘, 先別一下倒太多,
待下鍋時味道不夠再加適量的烤肉醬調味.

 3. 起一油鍋燒熱, 將醃漬好的牛肉與配料全加入同炒至變色熟透即可熄火.


 
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