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點心~蔥油餅

Julia越躺越沒精神 決定來活動活動筋骨,

今天挑選中式點心呗, 來個麵食~蔥油餅.

冰箱裡的一把蔥, 開了剩半包的麵粉, 

一點沙拉油, 事實上豬油會更香,

製作燙麵並不陌生, 再攪拌成麵糰,

均勻等份, 擀成麵皮,

抹上一層油, 灑上少許鹽, 鋪上蔥花,

捲成小卷再繞一圈壓扁,

用麵棍再擀成圓型, 兩面抹油,

準備平盤鋪上一層保鮮膜, 放上蔥油餅,

再蓋上一層保鮮膜~ 重複動作.

冷凍保存, 想來點心就煎個兩片呗! 


相     簿 :
http://album.blog.yam.com/show.php?a=JuliamMam&f=5891759&i=7748445&p=0


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