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2019成都之旅Day1~小郡肝铜罐串串

這應該算是女兒們越來越長大了,

偶爾能擁有屬於咱夫妻倆的旅行唄 !

四天三夜的成都之行實在挺輕鬆的…

松山機場直飛成都雙流機場三個半小時,

我猜機長以前肯定是開戰鬥機的吧 ?

這次坐位前後左右都是小孩子~買尬 !

我來不及辦台胞證,臨時辦落地簽證,

辦理落地簽櫃台人員盤問超嚴格,

最後承辦單位來了位長官挺愛哈拉,

不管如何順利出關抵達成都囉,

這次是成都好友開車來接機,

在這個已近消夜的時間,

好友說最想吃成都的啥啊?

我說 : 咱們去吃串串唄…

男主人前年初訪成都回家後,

就一直想帶著我來一趟四川

還說我一定會愛上成都的美食 !

成都真的到處都是火鍋店耶,

"火鍋串串"算是麻辣火鍋的變種唄,

湯底的味道比麻辣火鍋稍淡些,

而串串主要分成熱鍋冷鍋

熱鍋就是把串串丟進火鍋湯去煮,

冷鍋分為缽缽雞和煮好直接上菜,

不是邊煮邊吃火鍋的那種...

好友帶我們去他住家附近的 

"集客千城“小郡肝铜罐串串

這間是成都的連鎖餐廳,

火鍋串串四川人的平民美食,

其實湯底口味就是麻辣鍋湯汁,

這家店跟在台灣的自助火鍋店一樣,

在冰櫃裡自己先挑選要吃的串串,

所有的食材都是串在長竹籤上,

一串多半是切成吃一口的大小,

有各種肉類和各式蔬菜可以選擇,

挑好了喜歡的再一把放入火鍋燙熟吃,

吃完後老闆會來數竹籤數量再結帳,

我覺得是挺好玩又好吃的火鍋,

馬鈴薯片放進麻辣鍋裡真好吃啊,

我們夫妻倆都愛上了這樣的口感,

蘸醬方面店家會提供每人一碗調味料,

主要有香菜. 蒜泥. 白芝麻. 花生粉. 榨菜,

還有每人一瓶小鐵罐裝的香油,

我覺得這一罐罐的的麻油特別香,

當地人說沾麻油吃是為了保護胃,

火鍋又辣又燙這樣吃不會那麼刺激...

另外一定要搭配王老吉涼茶降火,

"王老吉"是咱們家男主人的最愛~哈!

果然~隨便一家火鍋串串當消夜,

就是跟台灣麻辣鍋的感受大不同呢,

真的是麻而不辣有股特別的香氣耶,

咱們三人吃了102串,而一串就一口嘛…

這只是是抵達成都的第一餐,

成都的麻辣滋味完全合我的喜好,

不過,帶了很多腸胃藥希望不會用上…

 

 

 

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