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Food school~體驗課程



主 題 : 超好吃日式居家魔法咖哩
講 師 : 台北魔法咖哩餐廳創辦人~ 李總
http://www.magiccurry.com.tw/

時 間 : 11月21日(星期六) 下午2-5點
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就在截止最後時刻~ 

無意間看到關於好吃的咖哩的投稿活動,

於是按下滑鼠鍵,  就這麼報名了!

這是第一次在天空美食blog投稿,

居然能被小編挑選上榜?

實在很開心...

午後~ 咱們一家四口前往天母,

天空的小兵的人非常體貼, 前後電話聯絡了三次,

深怕找不到上課地點,

把拔送馬麻到了上課地點職訓中心後,

父女三人就在忠誠路上混了一個下午~

逛三越、 逛傑士堡(誠品) 、 運動公園...
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 現在喜愛烹飪料理的人, 已不局限主婦們或女生, 

參加上課的學員多半是年輕人呢, 還有幾位男生,

每人得到一條 Food school 的圍裙及一份精美的食譜,

這堂課的講師特別請到魔法咖哩餐廳的創辦人~ 李總,

開場後, 老師先對今天的食材做介紹,

並尋問在場學員對咖哩的認知,

年輕學員果然在上課的過程非常踴躍發問,

好學的心還真是令人感動呢!

因為咱們是不良主婦, 天天開火已不算稀罕哩...

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由老師先示範整個料理程序, 再由學員DIY.

咱們夫妻倆喜歡泰式咖哩, 卻為孩子們常做日式咖哩,

今天的口味算是印度咖哩(香料味較重的乾式咖哩),

但老師說明上課時間有限, 所以利用日式咖哩塊有速成作用,

原則上一道香濃的咖哩醬汁, 須要花費很長的時間來熬製~



老師示範完整個料理程序後,

三人一組, 學員們都有機會親手體驗!

Julia同組的學員~

一位許美眉(年紀真的很小),

一位也叫Julia(她說最近叫Julia的都在迷烹飪嗎?),

想必大家都看了那部"Julie & Julia"...

照著老師示範的步驟,

花了兩個小時, 終於熬出一鍋香濃的咖哩醬汁,

臨走時, 每人分到一份今天的成品呢~



老實說~ 這次體驗的心得很特別!

因為並不是自己特別挑選的課程與教室,

所以心情也挺特別地...

認識Food school後,

覺得對美食這門學問更有興趣與信心!

因為有~

許多有心的年輕人, 成立了很多烹飪教室...

而許多像天空這樣的網站,  提供了很多資訊...

也有更多像Julia這樣的普通人, 紀錄了私人的料理...

誰說不良主婦的生活就只是充滿柴米油鹽呢?

誰說不良主婦的世界就只是鍋碗瓢盆呢?

嘿嘿~人家說 "富三代才能懂得吃",

因為網路世界的流通,

卻讓咱們這款普通人也能在美食這門學問裡,

相互交流, 更加充實自己!



~再次感謝天空美食blog~



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