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非零NONZERO~ 簡簡單單

在Julia的愛誌~

文彥的食指之間 - 未央歌 develop 

分享到 "NONZERO" 這家餐廳,

準備就今天中午造訪一趟 "非零" 呗...

一早跳上公車, 去新光幫老媽拿藥,

在領藥處櫃檯前, 看著每人領走的一大把藥,

心裏有了這種念頭湧上 :
患有慢性病的成人, 每個月領上這一大把藥,
5年、10年...的累積, 究竟吞了多少?
就像是在受最可怕的罪...

擁有健康又該是誰的責任呢?
Julia能有的答案是 : 活出健康要靠自己



到底要怎麼介紹這位朱平先生呢?
如同在他個人的 blog 寫著 :
~生意人, 悅日人, 漣漪人~
他的AVEDA 企業經營走的是環保風格,
旗下的NONZERO餐廳, 提倡這樣的飲食觀念~

"We Are What We Eat "
我們吃什麼 , 就變成什麼

有愛心的 , 美味的 , 不做作 , 
不過份裝飾, 帶著趣味的飲食方式...



也許是一直偏愛 "木" 的質感與觸感?

當Julia在文彥的blog發現 "NONZERO" 時,

WOW~ 

這肯定是Julia該親自造訪的優質餐廳嘛!

離開新光, 從士林上捷運前往...

踏進NONZERO的心情,

居然真是如同回到家中般的自在呢!

坐定在這樣的空間裏,

能讓心情擁有一份平靜與放鬆...


~ restaurant 用餐區 ~

~ Café下午茶區 ~

~ Julia喜歡這桌搭配8張不同的木椅 ~

~ 餐點的碗盤陳列架 ~

~ 外賣商品陳列架 ~

~ Dandaragan莊園初榨橄欖油&紅酒醋 ~


~ Antipodes氣泡礦泉水 ~

~ 套餐沙拉 ~


Julia先嚐一口已拌入大廚特調的沙拉,
再依個人喜好, 又滴了幾滴紅酒醋,
就是像這碗最簡單的蔬菜沙拉!
使人回憶起~
蜜月旅行在Florence野豬餐廳,
當晚的沙拉就是隨個人喜好,
自由添加桌上的橄欖油&紅酒醋,
就喜歡最原始與新鮮的美味,
那是最難忘與最美的一頓晚餐...

~ 野豬在flickr的相片集~


~ 套餐綜合蔬菜湯 ~


NONZERO設計的全食菜單裏,
採用當季時令的食材,
挑選臨海農場
劉力學的有機蔬果 ,
也許是先前來的路上淋了會兒小雨,
這道熱騰騰的蔬菜湯, 確實暖了Julia的胃,
喜歡加了橄欖油的口感, 到嘴裏卻一點都不嫌膩...


~ 套餐麵包 ~


綜合穀類的麵包片, 塗上一層蔬菜果泥醬,
鋪幾片salami , 醃漬過的蕃茄做點綴,
最後再淋上酒醋,
你能想像這種組合的滋味嗎?
定要嚐一嚐...



另一片麵包, 塗抹上橄欖醬,
以烤過的小洋蔥做點綴, 最後撒上起士粉,
Julia本身就愛橄欖醬,
不過口味較重的感覺湧上來時,
氣泡水會是不錯的搭配!
就一口橄欖醬麵包, 一口氣泡礦泉水呗...


~ 套餐甜點 ~



甜點是焦糖迷你小香蕉,
想不到可以這樣吃呢!
應該讓Janey & Joyce來嚐嚐...


~ 套餐飲料康福茶~


早晨去了一趟醫院, 心情有些沉重,

而在NONZERO的兩個小時裡,

Julia獨享午餐,

在細細品嚐簡簡單單的料理,

在慢慢感受那份自在與悠閒,

雖然Julia對有機或養生沒有絕對的偏愛,

但關於健康的問題, 卻能認同朱平先生的那句~
 We Are What We Eat ...

試吃了幾種酒醋, 

帶走了一瓶酒醋&橄欖油,

打算假日來個沙拉的實作呗...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

一個人也好, 一票人也行,
"NONZERO" 似乎就是家能獨享或共享的餐廳!
地址: 台北市仁愛路四段27巷4弄5號一樓


~Julia簡簡單單的獨享~





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