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馬鈴薯泥沙拉

材    料 : 
馬鈴薯、蛋、火腿

調味料 :
沙拉醬、檸檬汁、鹽、糖、黑胡椒粉

作     法 :
1. 馬鈴薯去皮切成大塊, 電鍋蒸至熟透,
蛋用滾水煮至熟透, 將蛋白蛋黃分開,
蛋白切成小丁狀, 蛋黃搗碎,待涼備用.
2. 將蒸熟透的馬鈴薯稍搗碎, 續加入蛋黃攪拌均勻,
再調味入沙拉醬、檸檬汁、鹽、糖、黑胡椒粉,
份量依個人喜愛添加, 完全攪拌成泥狀.
3. 最後可鋪上火腿片點綴裝飾, 用保鮮膜包起來,
若先放入冰箱片刻, 食用時更加美味可口!




Janey說好像吃冰淇淋呦!

Joyce喜歡用吐司夾著吃呢!

夏天裡~ 這是最簡單快速的料理,

派對裡~ 這也是最受歡迎的料理...






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