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美人腿的季節~乾炒雙絲

整個炎熱的夏天~

對於晚餐的菜色實在需要簡單卻開味,

筊白筍在咱們家是非常受歡迎!

Julia用最簡單的料理方式, 卻炒出一大盤下飯的菜呢,

每當Janey & Joyce看到飯桌上有這道乾炒雙絲時,

絕對會一口同聲說 : YA! 我最愛的~


 ~筊白筍~
因潔白幼嫩, 所以又稱美人腿呗!
含有維生素C、草酸、草酸鈣、鉀、鈉等營養素,
可美白淡斑、促進腸胃蠕動、預防感冒...

幾塊厚厚的黃豆乾, 是筊白筍的最佳搭配!

Julia習慣先橫切三片再重疊切絲...

筊白筍絲 & 豆乾絲各一大盤...


幾粒拍裂的大蒜爆香, 適量的素蠔油與糖調味,

就炒出這一大盤乾炒雙絲囉!

相信嗎? 兩個女兒光是這道菜,

就能把整碗飯掃光光呢~

與同樣喜愛美人腿料理的朋友分享...

 



 
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