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日式香菇燒雞腿



清晨6點醒來?  睡不著乾脆起床,

進廚房開始醃肉呗~ 頭一遭!

從冰箱拿出昨晚退冰後的小雞腿,

切了蔥段, 用最簡單的配料,

前晚在微風買的這瓶清酒,

打算在廚房專門用來料理用的呢,

適量日式醬油&味霖,

撒上少許現磨白胡椒...



學學文創一口一口學堂上課,

妙妙老師提供發泡乾香菇的方法,

對喜愛香菇料理的Julia來說還真實用呢 !

加上慣性老媽的斜切刀法,

每一片香菇都肥滋滋地呈現...



晚餐~

每個人到家的時間都不一,

Joyce大約5點半到家,

但喜愛麵食的妹妹,

遇到米飯, 除非做成飯糰才能吸引她,

於是馬麻做了兩個三角飯糰,

配上兩隻小雞腿+香菇...







Janey星期一有繪畫課, 大約6點半到家,

喜愛燴飯的姐姐,

馬麻做了香菇雞腿親子井,

看著女兒整盤掃光,

並要求隔天要做一樣的便當呢,

對Julia而言, 這是種成就感哩...






這是一道簡單又可變化的料理,

各位馬麻們來試試呗...






 
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