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MVSA西班牙餐廳

在正式開幕前,

 分享了好友的這份喜訊~


MVSA西班牙餐廳

終於誕生囉!



在台灣各式的異國料理之中,

很難擁有原汁原味所謂的 "正統" ,

當好友Arthur Wang率領著專業團隊前進西班牙,

親自走訪了超過80家的餐廳之後,


MVSA 終於決定~

以強調國際正統的經營理念,

西班牙北部Pamplona的飲食文化帶回台灣來,

2013年1月24日正式開幕了 !!

現在,

終於有機會能讓喜愛的朋友們,

品嚐地道的西班牙美酒 & 美食...


~ 吧  台  區 ~

~ 精緻趣味性的小擺飾 ~

~ 溫馨風格的色系 ~

~ 吧台區整排的玻璃吊燈 ~

~ 充滿濃厚西班牙小酒館的風格 ~

 別出心裁的設計~ 酒瓶造型

別出心裁的設計~ 酒杯造型

別出心裁的設計~ 小酒館概念


在許多關於西班牙美食的文章中讀到 :

西班牙人認為在用餐時,

每位家庭成員間交談的互動,

或著好友間暢談生活點滴的分享,

這份人與人之間的互動,

即是西班牙美食中最重要的 "調味料" !


MVSA~

不單是局限給品美酒的愛好者,

在咱們兩家人的午餐約會裏,

對於MVSA的用餐環境,

深深地感受到輕鬆與自在,

相信無論是小家庭或是大家族的組合,

相約在MVSA

是能穫得分享美食中的那份愉悅呗...;-)



好友間的分享~ 最珍貴!

孩子們之間~ 培養出的姐妹情感!


眼前是~

一道道幾乎擺滿整桌的美食,

今天Tapas的菜色,

是以適合孩子們的口味為主!

Arthur Wang介紹 :
 :
這只不過是
MVSA Tapas中的三分之一啦!

"Tapas" 是西班牙正餐前的開胃點心呗,

或著將Tapas當正餐也行,

而西班牙人更愛好友結伴相約在小酒館,

點幾道Tapas搭配雪梨酒,

輕鬆暢快地闊談...;-)

在不良主婦Julia的眼中,

一家餐廳的菜色,

若十道中有五道的口味是ok的,

那麼相信餐廳的評價應該也會是ok的呗?

而在
MVSA光是Tapas,

可說無論上幾道, 道道都令人讚賞!!

當然,

MVSA的美味實在數不盡,

另外還品嚐到兩款不同的套餐,

這讓不良主婦Julia,

重新定義了對西班牙料理的認知囉..:-O


西班牙料理桌上的基礎~  麵包、橄欖油、葡萄酒!

起士烤洋菇

用橄欖油涼拌的墨魚

用新鮮蕃茄燴的花枝+紅腰豆+雞豆

Tortilla de patatas~ 西班牙烘蛋

口感超飽滿的洋蔥圈

脆皮炸雞塊~ 淋上特製沾醬

海鮮燉飯的米~ 軟中帶有咬勁的口感

拌勻後, 底下藏著略帶紅酒醋酸味的烤甜椒~ 這道合我味

套餐前菜~

套餐前菜~ 鵝肝

沙拉~ 醃過後風乾製成的山火腿(Jamon Serrano)

西班牙海鮮濃湯

套餐主菜~ 墨魚飯(Arroz Negro)
不良主婦一開始被黑色的墨魚醬汁嚇到了?
但品嚐後, 實在忍不住一口接一口呀...
至於美味的程度~  待您自己去細細體會呗...


套餐主菜~ 燉豬肉

主廚給過生日客人的小驚喜~ 甜點

甜點~ 冰淇淋焦糖蛋白霜

 主廚給咱們的special

冬天溫暖的陽光, 照進在靠窗的坐位~

MVSA用了兩種主色~
葡萄紫正代表葡萄酒的色彩(上圖)
石頭灰正代表大地與自然(下圖)



MVSA的午餐約會~

因為對每道Tapas的喜愛,

所以嘴巴吃不停同時也講不停!

整整四小時兩家人暢談到難分難捨,

這算是體認到西班牙人正統的飲食文化呗?

美食與美酒之間的交流,

使人與人之間的距離更加親蜜哩...












喜歡西班牙美食的朋友們,

MVSA

是不可錯過的優質餐廳呦!





MVSA西班牙餐廳

02-27058918
台北市敦化南路二段81巷22號


 
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