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壽喜燒燴飯~簡簡單單

 職業婦女真的很辛苦!

我身邊的好友Melissa她的身份就是位~

上班族主管 + 兩個孩子的馬麻

當自己忙錄了一天下班後,

趕到安親班接兩個孩子,

到家後可能近八點了,

但分享完她做晚餐的經驗,

就是利用日式壽喜燒醬,

當然是Julia提供的作法啦~ 呵!

洗洗
切切煮煮~

不到30分鐘就能開飯了!!

雖然不可能每天都趕回家開火,

但偶爾能在家裏的餐桌上吃晚餐,

真的很幸福ㄚ...



~ 壽喜燒 ~

 材    料 

火鍋牛肉片
洋蔥水芹菜(菠菜、白菜皆可) 各式菇類

 調味料 

日式壽喜燒醬汁(超市均售) 
奶油塊

 作    法 

1. 將洋蔥切絲、青菜及菇類依個人喜號好處理, 備用.
2. 用適量奶油塊起鍋, 加入洋蔥爆炒至香軟.
3.. 加入一半的牛肉片同炒至變色, 入適量壽喜燒醬汁,
續加入適量的滾水稀釋醬汁.
4. 加入菇類與青菜同煮至大滾, 最後再把另一半的牛肉片加入, 即可.
( 也可以加一把寬粉 )


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

在咱們家也常用同樣的作法,

但芶個薄芡,

就成為 "壽喜燒燴飯" ,

給不同時間回來的家人,

一人一碗...











 
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